Nhà hàng mang cảm hứng bất tận với các món ăn và nếp văn hóa của người dân Nam Bộ. Nhà hàng Phương Nam chính thức đi vào hoạt động từ tháng 12/2010 tại số 2 ngõ 69 Chùa Láng, nhà hàng mang nét mộc mạc mà đậm đà, khiến thực khách Hà thành say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Giới thiệu đôi nét về nhà hàng Phương Nam
Được thành lập từ tình yêu, niềm đam mê bất tận với các món ăn và nếp văn hóa của người dân Nam Bộ, Nhà hàng Phương Nam đã chính thức đi vào hoạt động tháng 12/2010 (tại địa chỉ số 2 ngõ 69 Chùa Láng – Hà Nội), mang một làn gió ẩm thực mới đến với người Hà Nội.
Chỉ sau 2 năm kể từ ngày thành lập, Nhà hàng Phương Nam đã khẳng định được vị thế vững chắc trong lòng thực khách Thủ đô. Với phương châm “Không ngừng nỗ lực để mang đến những món ăn ngon, phục vụ tận tâm và trải nghiệm đáng nhớ” Phương Nam luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.
Hiện tại, chuỗi nhà hàng Phương Nam đã có mặt tại nhiều địa điểm đắc địa:
- Nhà hàng Phương Nam Mai Hắc Đế: Số 13 Mai Hắc Đế, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam Chùa Láng: Số 2 Ngõ 69 Chùa Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam Dịch Vọng Hậu: Số 35 Dịch Vọng Hậu, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam Lê Văn Lương: Số 21 Lê Văn Lương, Phường Thanh Xuân Trung, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
- Nhà hàng Phương Nam Aeon Mall Hà Đông: Tầng 1 phố ẩm thực, TTTM Aeon Mall Hà Đông, Phường Dương Nội, Quận Hà Đông, Hà Nội
Giới thiệu đôi nét về nhà hàng Phương Nam
Không gian độc đáo với vẻ đẹp Nam Bộ
Giữa phố xá nhộn nhịp của Thủ đô, nhà hàng Phương Nam như một “ốc đảo” yên bình, nơi thực khách có thể tạm gác lại guồng quay tất bật để đắm mình trong không gian mộc mạc, thoáng đãng đậm chất Nam Bộ.
Không cầu kỳ hay phô trương, nhà hàng chọn cho mình lối kiến trúc tối giản nhưng tinh tế, với bàn ghế gỗ thô mát rượi, tranh vẽ phong cảnh sông nước và đời sống phương Nam treo dọc tường tạo nên một bầu không khí gần gũi, nhẹ nhàng.
Ấn tượng hơn cả là hình ảnh các bạn nhân viên duyên dáng trong bộ bà ba màu vàng đất – gợi nhắc đến sự hiền hòa, thân thiện của con người miền Tây. Mỗi động tác phục vụ chuyên nghiệp và chỉn chu khiến không ít thực khách ngỡ ngàng bởi không chỉ vì món ăn ngon mà bởi sự hiếu khách chân thành như thể đang được tiếp đãi tại chính ngôi nhà của người Nam Bộ.
Không gian độc đáo với vẻ đẹp Nam Bộ
Gợi ý món ngon “chuẩn vị” nên thử khi đến Phương Nam
Đặt chân đến nhà hàng Phương Nam, bạn như bước vào một bản đồ ẩm thực thu nhỏ của miền Tây sông nước với hơn 50 món ăn đặc trưng mang trọn hồn cốt Nam Bộ. Từ hương vị dân dã đến cách bày biện mộc mạc mà tinh tế, mỗi món ăn nơi đây đều được chăm chút kỹ lưỡng “nấu đúng vị, giữ đúng hồn”.
Dù là lần đầu ghé qua hay là khách quen, bạn nhất định nên thử những món “best-seller” như lẩu cá linh bông điên điển, bún mắm Sóc Trăng, bánh xèo miền Tây, hay cá kho tộ ăn kèm cơm trắng – những hương vị khiến người ta chỉ nếm một lần là nhớ mãi.
Lẩu cá kèo lá giang – Hương vị dân dã níu chân thực khách
Ai từng ghé Nhà hàng Phương Nam chắc hẳn không thể quên nồi lẩu cá kèo lá giang đậm đà, thơm lừng. Cá kèo tươi rói theo mùa nước nổi, thịt trắng ngọt mềm, nấu cùng lá giang chua dịu hái từ vườn – chua thanh mà thấm đẫm vị quê.
Món ăn càng thêm trọn vẹn khi nhúng vào nồi lẩu là những loại rau vườn dân gian bông điên điển, đọt kim châm, lá ngò gai, rau chuối thái sợi… Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị – vừa ngọt, mộc mạc của người con phương Nam.
Lẩu cá kèo lá giang – Hương vị dân dã níu chân thực khách
Lẩu mắm – Càng ăn càng “ghiền”
Không phải ai cũng yêu thích với món lẩu mắm, nhưng khi đã ăn quen, chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này. Lẩu mắm Phương Nam được chế biến theo kiểu U Minh Cà Mau, sử dụng mắm cá sặc bướm – loại cá đặc trưng của rừng ngập mặn, thịt thơm, mùi đậm.
Nồi lẩu quy tụ đủ đầy nguyên liệu cá đồng, hải sản tươi sống ăn kèm là các loại rau theo mùa như rau bắp chuối, rau muống, bông súng, lá hẹ, bồn bồn, rau đắng, bông bí, rau dừa, mồng tơi…
Bánh tráng Trảng Bàng – Mộc mạc mà tinh tế
Nếu bạn từng thử bánh tráng Trảng Bàng chính hiệu, hẳn khó quên cái vị “bình dân mà duyên dáng” của món ăn này. Những lá bánh mỏng tang nhưng dai dẻo lạ lùng, dùng để cuốn rau sống đủ loại, thịt chân giò luộc mềm, rồi chấm cùng mắm nêm đậm đà.
Bên cạnh các món đặc trưng, Phương Nam còn đưa thực khách trở về với ký ức tuổi thơ bằng kho quẹt đã khiến người ta bồi hồi nhớ bữa cơm xưa.
Bánh tráng Trảng Bàng – Mộc mạc mà tinh tế
YooLife tại hiện không gian nhà hàng trên nền tảng số chân thực, sắc nét
YooLife là nền tảng mạng xã hội thực tế ảo với hướng đi hoàn toàn khác biệt so với các nền tảng truyền thống. Không chỉ mang đến trải nghiệm không gian nhà hàng bằng hình ảnh VR360 sống động, chân thực, YooLife còn tích hợp đầy đủ các tính năng như gọi món, đặt bàn, thanh toán – tất cả chỉ trong một nền tảng duy nhất.
Không dừng lại ở trải nghiệm cho người dùng, YooLife còn hỗ trợ hiệu quả cho các nhà hàng, quán ăn bằng cách tích hợp hệ thống quản lý bán hàng ngay trong nền tảng. Chủ cơ sở có thể dễ dàng theo dõi và kiểm soát toàn bộ quy trình hoạt động từ đặt món, hỗ trợ khách hàng qua chatbot, báo cáo doanh thu đến quản lý tồn kho, mọi dữ liệu đều được đồng bộ hóa, trực quan và dễ thao tác.
Giải pháp này không chỉ mang đến sự tiện lợi và chuyên nghiệp, mà còn giúp các đơn vị kinh doanh từng bước làm quen và làm chủ công nghệ số, tối ưu hiệu suất vận hành và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
